Zupy i gulasze według głównej bazy

Czego będziesz się uczyć

Zamiast koncentrować się na dodatkach lub dekoracjach, nauczysz się rozpoznawać dania według podstawy: bulion, wywar, pomidor, śmietana, mleko kokosowe, fasola, zboża i inne kluczowe bazy.

Pytania są wielokrotnego wyboru z 4 opcjami i bez timera, więc możesz przemyśleć składniki, regiony i style gotowania bez presji.

Trudność i jak grać

Trudność jest celowo mieszana: znane podstawowe dania pojawiają się obok mniej popularnych regionalnych misek, co sprawia, że quiz jest przystępny, a jednocześnie oferuje niespodzianki.

Wybierz preferowaną liczbę pytań i trudność przed rozpoczęciem, aby dostosować sesję — wybierz krótszą na szybkie rozgrzewki lub dłuższą, aby zbudować konsekwencję.

Częste pułapki do unikania

• Mylenie zupy z gulaszem, gdy baza jest podobna (dania na bazie bulionu mogą być nadal sycące)
• Mylenie baz na śmietanie i puree warzywnym (tekstura może wprowadzać w błąd)
• Traktowanie baz na pomidorach i papryce/chili jako tej samej kategorii
• Nadmierne poleganie na wskazówkach dotyczących dodatków (grzanki, zioła, śmietana) zamiast na bazie płynnej
• Zapominanie, że rośliny strączkowe i zboża mogą być "bazą", a nie tylko dodatkami

Wskazówki dla lepszej dokładności

Najpierw szukaj głównego płynu lub zagęszczacza, a następnie potwierdź z charakterystycznymi składnikami (takimi jak mleko kokosowe, soczewica lub roux). Jeśli dwie opcje wydają się bliskie, wybierz tę, która najlepiej pasuje do tego, jak danie jest zazwyczaj przygotowywane na początku gotowania.